Paris, dünya çapında ünlü mutfağıyla gastronomi severlerin cenneti olarak bilinir. Şehirde deneyebileceğiniz geleneksel lezzetler arasında şunlar bulunur:
Croissant: Paris'te güne başlamanın en lezzetli yolu croissant ile olur. Bu kabarık ve tereyağlı hamur işi, çeşitli tatlarla doludur.
Escargot: Eğer denemeye cesaretiniz varsa, Fransızların meşhur salyangoz yemeği olan escargot'yu tatmanızı öneririz. Sarmısaklı tereyağı ve baharatlarla pişirilen salyangozlar, eşsiz bir deneyim sunar.
Quiche Lorraine: Fransız mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan quiche Lorraine, kabuklu bir tarta benzer. İçinde jambon, peynir ve yumurta bulunur ve genellikle kahvaltıda veya brunch'ta tercih edilir.
Coq au Vin: Eğer et yemeklerini seviyorsanız, Fransızların ünlü tavuk yemeği coq au vin'i denemelisiniz. Kırmızı şarapla pişirilen tavuk, soğan, mantar ve baharatlarla birlikte sunulur.
Sokak Lezzetleri ve Paris Sokaklarından Tatlı Kokular
Paris sokakları, kokusuyla bile sizi etkisi altına alabilecek çeşitli sokak lezzetleriyle doludur. İşte Paris sokaklarında mutlaka denemeniz gereken tatlar:
Crêpe: Fransızların meşhur ince hamurlu pancake'i olan crêpe, sokak tezgahlarında geniş bir seçenek sunar. Nutella, çilek veya peynir gibi çeşitli dolgularla servis edilir.
Macaron: Renkli, hafif ve lezzetli macaronlar, Paris'in vazgeçilmez tatlılarından biridir. Farklı aromalarda sunulan bu bademli tatlılar, pastanelerde veya sokak satıcılarında bulunabilir.
Kouign-Amann: Breton kökenli olan kouign-amann, bir tür karamelize edilmiş hamur işidir. Şeker ve tereyağıyla dolu olan bu tatlı, Paris'te fırınların vitrinlerinde sizi bekliyor olacak.
Falafel: Paris, çok çeşitli kültürel etkilere sahip olduğu için, sokaklarda leziz falafeller bulmanız mümkündür. Humus, turşu tabağı ve sebzelerle servis edilen bu Orta Doğu kökenli yemeği denemelisiniz.
Ayrıca Paris içerisinde nerede kalınır diye merak ediyorsanız Paris otel önerileri içeriğimize de göz atabilir ve sizin için en uygun konaklama önerisini keşfedebilirsiniz.
Michelin Yıldızlı Restoranlar ve Şeflerin Şaheserleri
Paris, dünyanın en saygın Michelin yıldızlı restoranlarına ev sahipliği yapar. Bu restoranlarda ünlü şeflerin hazırladığı şahane yemekleri deneyebilirsiniz. İşte Paris'teki Michelin yıldızlı restoranlardan bazıları:
Le Jules Verne: Eiffel Kulesi'nde yer alan bu restoran, harika manzarasıyla birlikte Michelin yıldızlı yemekler sunar. Fransız mutfağının en iyi örneklerini burada tatma fırsatınız olacak.
L'Ambroisie: Notre Dame Katedrali'nin yakınında bulunan bu üç Michelin yıldızlı restoran, geleneksel Fransız lezzetlerini modern bir dokunuşla sunar. Menüsünde özellikle deniz ürünleri ve et yemekleri öne çıkar.
Guy Savoy: Ünlü şef Guy Savoy tarafından yönetilen bu restoran, kusursuz hizmetiyle dikkat çeker. Tadı damağınızda kalacak olan özgün ve yaratıcı lezzetleri deneyimlemek için ideal bir mekandır.
Alain Ducasse au Plaza Athénée: Beş Michelin yıldızlı şef Alain Ducasse tarafından işletilen bu restoran, klasik Fransız mutfağını çağdaş bir şekilde yorumlar. Şık ortamı ve muhteşem sunumlarıyla unutulmaz bir deneyim sunar.
Pazarlar ve Yerel Ürünler
Paris'te lezzetli yemeklerin sırrı, taze ve kaliteli malzemelerdir. Şehirdeki pazarlarda yerel ürünleri ve taze yiyecekleri bulabilirsiniz. Aşağıdaki pazarlardan birkaçını ziyaret etmeyi düşünebilirsiniz:
Marché d'Aligre: Bu canlı pazar, meyve, sebze, peynir, şarküteri ürünleri ve taze deniz ürünleri gibi çeşitli ürünler sunar. Ayrıca pazarın etrafındaki kafe ve restoranlarda da lezzetli atıştırmalıklar bulabilirsiniz.
Marché des Enfants Rouges: Paris'in en eski pazarlarından biri olan Marché des Enfants Rouges, yerel üreticilerden organik ürünlerin yanı sıra farklı mutfak kültürlerine ait yiyecekleri de sunar. Burada Japon, Lübnan, İtalyan gibi farklı mutfaklardan lezzetler deneyebilirsiniz.
