BIST 100 9.368 DOLAR 34,52 EURO 36,17 ALTIN 2.979,54

7° İstanbul

Sizin Sesiniz Sizin Kanalınız

Programlar Yayın Akışı Canlı Yayın

Gündem

Uzmanından yılbaşı sofralarına sağlıklı öneriler

Yeni yıl sofraları için hazırlıklar başladı. Diyetisyen Kübra Sert, nasıl hem sağlıklı hem lezzetli hem de şık sofralar hazırlanabileceğini anlattı.

25 Aralık 2023 15:59 Güncelleme: 25 Aralık 2023 16:29

Uzmanından yılbaşı sofralarına sağlıklı öneriler - Resim: 1 — Yeni yıl için geri sayım başladı. Kutlama sofraları için de hazırlıklar tamamlanıyor. Kimi dışarıda yemeyi, kimi evinde sıradan bir gün gibi kutlamayı, kimi evde sevdikleriyle buluşmayı, kimi tek başına kalmayı tercih etse de yılbaşı gecesi yediklerimiz önemli. Zira, yılbaşı gecesi sofraların şıklığı kadar sağlığa etkisi de önemli. Hem hem şık hem sağlıklı sofra nasıl olur?

1 7

Uzmanından yılbaşı sofralarına sağlıklı öneriler - Resim: 2 — DHA'ya konuşan Diyetisyen Kübra Sert, “Besinleri hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta pişirme yöntemleridir. Kızartma gibi ağır yöntemler yerine fırında, ızgara veya haşlama gibi sağlıklı pişirme yöntemlerini tercih etmek, yüksek kalori alımının önüne geçmenize yardımcı olur” dedi.

2 7

Uzmanından yılbaşı sofralarına sağlıklı öneriler - Resim: 3 — Yılbaşı gecesi abartılı yiyecek ve içecek tüketiminin sağlık açısından olumsuzluk oluşturabileceğinin altını çizen Diyetisyen Kübra Sert, “Yılbaşı gecesi besin tercihlerinin sağlıklı alternatiflerden yana olması, sonrasında yaşanılabilecek uyku ve sindirim problemleri gibi çeşitli sağlık sorunlarının önlenmesi için oldukça önemlidir” diye konuştu.

3 7

Uzmanından yılbaşı sofralarına sağlıklı öneriler - Resim: 4 — NE TÜKETİLMELİ, NEYE DİKKAT EDİLMELİ? Sert, yılbaşı akşamında tüketilebilecek besinleri şöyle sıraladı: Hindi: Kırmızı ete göre daha az yağ içeriğinden dolayı iyi bir alternatiftir. Salatalar ve zeytinyağlılar: Ana yemeğin yanında iç pilav makarna ekmek gibi yüksek karbonhidrat içeren besinler yerine alternatif olarak tercih edilerek yüksek kalori alımından kaçınır.

4 7

Uzmanından yılbaşı sofralarına sağlıklı öneriler - Resim: 5 — HEM SAĞLIKLI HEM LEZZETLİ Yoğurtlu mezeler: Kızartma yöntemlerini kullanmadan yapılan mezeler yılbaşı sofrasında hem görsel açıdan hem de lezzet açısından iyi bir başlangıç alternatifi olabilir. Kuruyemiş: Yemek sonrası paketli atıştırmalıklar gibi yüksek kalori içeriği olan gıdalar yerine tercih edilebilir.

5 7

Uzmanından yılbaşı sofralarına sağlıklı öneriler - Resim: 6 — ŞERBETLİ TATLILARDAN UZAK DURUN Tatlılar: Yemek sonrası en az 45-50 dakika aradan sonra sütlü tatlılar veya meyve tatlıları gibi seçenekler geceyi daha hafif geçirmeye yardımcı olacaktır. Şerbetli tatlılardan uzak durulmalıdır. Meyveler: Taze meyve alternatifi olarak mandalina, portakal, armut, kivi ve nar tercih edilebilir. C vitamini ve antioksidan içeriği yüksek olan bu meyveler yılbaşı akşamı için iyi birer tercih olabilir.”

6 7

Uzmanından yılbaşı sofralarına sağlıklı öneriler - Resim: 7

7 7

Yeni yıl yılbaşı Yemek