1965'ten bu yana, çörek otunun Latince adı olan Nigella sativa hakkında anti-enflamatuar, antioksidan, antimikrobiyal, antikanser ve bağışıklığı arttırıcı özellikleri belgeleyen yaklaşık bin bilimsel makale yayınlandı . Son birkaç yılda, insanlar üzerinde yapılan çalışmalar bazı özel yararları saptadı. Eski Tatlar Dükkanı ile doğal ürünlere ulaşın.
Çörek otu yağı, MRSA gibi ilaca dirençli olanlar da dahil olmak üzere bakteriyel enfeksiyonlarla savaşmak için alışılmadık bir yeteneğe sahiptir. Clean Skin from Within'in yazarı Trevor Cates, "Kesinlikle tüm yağlar veya takviyeler bu tür bir antimikrobiyal faydaya sahip olmayacak" diyor . "Her zaman antibiyotik kullanımını azaltabileceğimiz ve onları özellikle belirtildiğinde kullanabileceğimiz yollara bakmaya çalışıyoruz" diyor. "Ve çoğu zaman antimikrobiyal faydaları olan doğal şeyler kullanarak elde edebiliriz."
Küçük bir kesikten kaynaklanan yara izini önlemek için Cates, yağın kesik iyileşmeye başladığında topikal olarak uygulanmasını önerir. “Açık bir yaran olduğunda giyeceğin bir şey değil, ama iyileşmeye başladığında, düzgün bir şekilde iyileştiğinden emin olmak için” diyor. Çeşitli alerjileri olan 152 kişi üzerinde yapılan çalışmalarda çörek otu yağı hem solunum semptomlarını hem de egzamayı hafifletmiştir. Etkili dozlar, günde vücut ağırlığının kilogramı başına 18-36 mg arasında değişiyordu. Bununla beraber sıcak tahin hakkında bir nokt düşelim. Eski tatlar dükkanında en çok satılanlardan biridir.
90 obez kadın üzerinde yapılan bir araştırma, düşük kalorili bir diyete çörek otu yağı eklemenin, tek başına diyete göre daha fazla kilo kaybına neden olduğunu buldu. Ve 250 erkek üzerinde yapılan bir araştırma, çörek otu yağının tek başına veya zerdeçal ile kombinasyon halinde bir miktar kilo kaybı sağladığını ve diyabet için risk faktörlerini azalttığını buldu. Soğuk pres çörek otu yağı faydaları çok güçlü.
52 kadın üzerinde yapılan bir araştırmaya göre, döngüsel mastalji adet öncesi sendromunun bir belirtisi olabilecek meme ağrısı çörek otu yağının topikal kullanımıyla giderilebilir. Ağrılı bölgelere günde iki kez uygulanan yağ, iltihap önleyici bir ilaç olan diklofenak kadar etkiliydi. Romatoid artrit hastası 40 kadın üzerinde yapılan bir çalışmada, günde iki kez 500 mg çörek otu yağının kapsüller halinde alınması şiş eklemleri ve sabah sertliğini azaltmıştır. Hastalık bir otoimmün reaksiyondur ve yağ, bağışıklık sistemini modüle etmeye yardımcı olur.