Gerçek bir Uzak Doğu mutfağı deneyimi için “Yada Sushi”
İlk şubesi İstinye’nin ardından Galataport ve Bodrum’da iki yeni şube, Girne ve Belek’ te de
iki franchise olmak üzere beş farklı noktada hizmet veren Yada Sushi, rahat ve enerji dolu
atmosferi ile misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. Geçtiğimiz günlerde deneyimle fırsatı bulduğum Yada Sushi , gerçek anlamda Uzak Doğu mutfağının her detayını hem ambiyansı hem menüsüyle tüm misafirlerine hissettirmeyi başardı. Crab Salad ile başlayan şölen Duck Gyoza, Sake Carpaccio, Maguro Tartar, Temari Crab Ball, Crispy Red Chicken, Volcano Roll, Ebi Snow, Cano Roll ve Mochi ile devam etti. Yada Sushi’nin Galataport’ta bulunduğu blok ve katta oldukça hoşuma gitti.
Dolup taşan bu şehirde sakin yerler bulmak zorlaşırken Galataport F blokta yer alan Yada Sushi konumu itibariyle benden tam puan aldı. Mimarisini, Japon estetik felsefesi ve yaşam biçimi olan wabi-sabi’den ilham alarak tasarlayan Yada Sushi, her şubesinde felsefesine uygun olarak kendinizi zamanın akışına bırakacağınız sade şıklığıyla, doğal taşların ahşap ile bütünleşen mimari dokusu, el yapımı seramik tabakları, kendine has sunumları, Japon ağacı kokulu ambiyansı, keyifli müzikleri,
kokteyl barı ve keşfedilecek yeni lezzetleriyle meraklılarını bekliyor.
***
The Grand Tarabya Oteli, Tarabya koyuna hakim manzarasıyla benzersiz bir konumda olan The Brasserie restoranda caz brunch’ını başlatıyor.
Boğazın en güzel koyu olan Tarabya’da yer alan The Grand Tarabya Oteli’nde, Pazar günleri caz brunch’ları başlıyor.Caz brunch, otelin Tarabya koyuna ve Boğaz’a hakim manzarasıyla etkileyici bir konumda olan The Brasserie restoranında sunuluyor ve yemyeşil tepelere, tarihi konaklara bakan masmavi bir deniz manzarasına karşı haftanın tüm yorgunluğunu atmak üzere hafta sonları unutulmaz dost sofraları kuruluyor.
Brunch’ta klasik kahvaltıdan öğle yemeğine uzanan çeşitli lezzetlere, özel istasyonlar da eşlik edecek. Her Pazar günü 12.00-15.00 arası keman ve kontrbastan yükselen caz müziği eşlinde gerçekleşen brunch’ta küçük misafirler için Gymy Kids’in uzman ekibi birbirinden eğlenceli etkinlikler sunuyor.
***
Avrupa’nın en büyük kahve zinciri Costa Coffee, İstanbulluları enfes kahve seçenekleri ve lezzetli atıştırmalıklarıyla buluşturmaya devam ediyor.
İstanbul’da ilki Boyner Cadde’de, ikincisi de Boyner Pangaltı’da açılan Costa Coffee’nin üçüncü noktası ise Beşiktaş oldu. İstanbul’un en merkezi noktalarından biri olan Beşiktaş’ta 200 m2’lik geniş bir alanda açılan Costa Coffee, kahve tutkunlarını eşsiz çekirdekleriyle hazırlanan kahve çeşitleri ve keyifli ortamı ile buluşturuyor. Her bir kahve bardağının mutluluk getirdiğine inanan Costa Coffee, hayatı neşelendirmek için kahveler hazırlamaya şimdi Beşiktaş’ta devam edecek. İçinde sanatın yansımalarını barındıran Costa Coffee’nin iç dekorasyonu da bu vizyonu destekleyecek şekilde tasarlandı. Sanatçı Şimal Bilgiç, Costa Coffee’nin bir duvarına hayatın neşesini ve mutluluğunu yansıtan, kahvenin hayata dolu tarafından baktıran etkisini anlatan bir resim çizdi.
Avrupa’nın en büyük, İngiltere’nin ise en çok tercih edilen kahve zinciri olan ve kahve kalitesiyle adından söz ettiren Costa Coffee kahvelerini, “Signature Blend”i dünyaca ünlü Mocha Italia harmanı ile hazırlıyor. Özel harmanı olan “Mocha Italia”da sadece Rainforest Alliance sertifikalı kahve çekirdekleri kullanılıyor. Kahve alanında 50 yılı aşan bir uzmanlığa sahip Costa Coffee’nin zengin yiyecek menüsünde kruvasan ve wrap çeşitleri, tatlıda ise Brownie ve Çikolatalı Truffle Kek gibi lezzetler yer alıyor.
